Miele di acacia & Roquefort
Perché abbinarli
Chiarissimo dal delicato sapore di confetto, fine e vellutato, miele di acacia, il miele di acacia biologico, con il suo tenue profumo floreale, ben si accompagna al Roquefort. La dolcezza del miele riesce a mitigare la sapidità e l’imponenza gustativa del formaggio Roquefort, creando un piacevole scontro/incontro di sapori.
Consigli e suggerimenti di presentazione
Per gustare al meglio l’abbinamento tra Roquefort e miele di acacia tagliare del pane alle noci a fette e tostarlo leggermente in padella. Spalmare il miele sul pane e posizionare un cubetto di Roquefort al centro; disporre su un tipico tagliere in legno e servire in tavola o come deliziosa merenda.