Confettura di limone & Camembert
Perché abbinarli
Agrume tipico delle regioni meridionali e del Garda, dal sapore aspro e ricco di vitamina C, il limone e le marmellate al limone, con la loro acidità e aromaticità, ben si abbinano con il Camembert. La piacevole e intensa nota d’agrumi della confettura, preparata con autentici limoni di Sicilia, si lega, perfettamente in equilibrio, con l’aroma ed il sapore caratteristico della crosta fiorita di questo formaggio.
Consigli e suggerimenti di presentazione
Per presentare in modo creativo l’abbinamento tra Camembert Président e la confettura il nostro chef consiglia di prendere una base di ardesia, tagliare una porzione di Camembert e, nella parte vuota, inserire una noce di marmellata al limone. Accompagnare l’abbinamento con alcune fette di pane bianco.